土家族姑娘要出嫁了，寨子里的姐妹們?yōu)榱藢捨砍黾薜墓媚?，邀三邀四到要出嫁的姑娘家里伴嫁，因為長期相處廝守在一起的姐妹們，就要相互分手了，真是幾多的難舍難分。大家歡聚在一起，再談?wù)劷忝脗兊馁N己話，再敘敘每家每戶的家常，趁著這離別的前夕，喝一口甜美的水酒，表一表姐妹們的情分。
　　姊妹酒是供出嫁的姑娘和伴嫁的姑娘們喝的，一般規(guī)定在新娘出門的前一天晚上。又因為姊妹酒是供姑娘喝的，因此濃度不能太高，酒性不宜太強，制作時特別講究，專門選用一種糯性較強的糯谷作原料，拌合野獼猴桃汁制作，掌鍋的多是技術(shù)高的中年婦女。釀制時，特別要注意下酒曲，釀制時間不宜過長，這樣才能釀出濃度低而酒性不太強的姊妹酒來。喝姊妹酒的那天晚上，父母兄弟和幫廚的人要暫時避開一下，好讓姐妹們盡情地歡樂。開始時先由出嫁的姑娘敬酒祭獻(xiàn)祖宗，祭過祖宗后，就由新娘親自為姐妹們酌酒一杯，姐妹們一個個都要愉快接受她的盛情．一飲而盡，然后又由姐妹們回敬新娘，不過新娘只要誠摯的謝意，不一定都要一個個喝完，不然的話，乖乖的新娘就要變成醉娘了。喝姐妹酒的習(xí)俗充分表達(dá)了土家姐妹純樸真摯的友情和難分難舍的情意。